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天养生以肾为先！食疗是关键！
媒体 2018-12-24 插入名片
有的人一到冬天就会手脚冰凉，还特别容易。山东省济宁市中医院肾病主任医师王祥生介绍，手脚冰凉主要是由于气血不足所致，中医称之为“肾阳虚”。冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制就会产生寒象。



冬季对应的脏器是肾脏，肾为先天之本、生命之源，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使身体新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是“养肾防寒”。


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饮食减咸增苦忌寒凉

饮食调养对养肾防寒非常重要，俗语云“冬季进补，开春打虎”。冬天非常适合选食羊肉等温肾、产热量高的食物，对虚寒者尤其有益。也可进食具有益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等能入肾强肾。将这些食物煮汤或者熬粥，都是非常不错的进补方式。



王祥生主任介绍，由于每个人的体质年龄不同，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。

肾阳亏虚者，可选食羊肉、驴肉等具有温阳作用的食物；对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食一些枸杞、山药、木耳等护阴的食物。



冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免雪上加霜，伤阳气。

广东省名中医、广东省中医院肝病科教授池晓玲也认为，冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，饮食宜减咸增苦，可以多吃牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等温热松软食物，同时也食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气。



冬季为了御寒，人们吃肉类食物会偏多，常常累及脾胃，阻碍脾胃的运化功能。因此，在冬季应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品，如淮山、山楂、柚子等，也可以多喝一些健脾祛湿粥（如小米粥等）进行调理。



池晓玲教授说，老人和小孩脾胃较弱，可以适当多喝药膳粥，如羊肉山药粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等。


           
日常保健护卫肾阳

在寒冷的冬季，护卫肾阳一定要养成这几个习惯：早睡晚起，以养人体阳气，保持温热的身体；勤晒太阳，有效的增加生命活力；适当运动锻炼，可以振奋阳气，提高身体代谢水平，增强御寒能力。



王祥生主任介绍了日常养肾三法，即冷面、温齿、热足。

▷ 冷面，即用20℃左右的冷水洗脸，可提神醒脑，促进面部血液循环，增强机体抗病能力；